La mejor época para el desarrollo del proyecto es en los meses de octubre y abril ya que estas son las épocas de reproducción del paiche además del clima de Loreto que en esta época es cálido, húmedo y lluvioso.
El paiche es un pez de alto contenido vitamínico, bajo en grasa, de una carne muy fina y que muy aparte del contenido alimenticio también puede ser aprovechado po sus famosas escamas para medios decorativos o artesanales.
También podemos recalcar que la demanda en el mercado externo es muy alta, debido a ser un pez de muy buena carne y que con un valor agregado podría aumentar valorablemente su precio.
Por otra parte una de las ventajas comerciales del Paiche es que puede ser etiquetado como producto orgánico pues al alimentarse de otros peses y consumir pocos alimentos industriales se le atribuyen dichas características.
Acá podrán apreciar los resultados de nuestra encuesta generada en los últimos meses:
